廣西柳州成立螺螄粉檢驗(yàn)檢測中心
2018-03-05
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日前，廣西柳州螺螄粉檢驗(yàn)檢測中心2月11日揭牌成立，“網(wǎng)紅”柳州螺螄粉質(zhì)量安全監(jiān)管從此有了更強(qiáng)有力的技術(shù)支撐，這將為螺螄粉產(chǎn)業(yè)規(guī)模化升級發(fā)展提供堅(jiān)實(shí)的技術(shù)保障。
據(jù)中心相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，中心成立后，將加大對柳州螺螄粉安全性指標(biāo)的監(jiān)測力度，開展對螺螄粉成品及干米粉、螺螄、酸筍、腐竹、花生、木耳等原料的監(jiān)督檢驗(yàn)工作，重點(diǎn)對重金屬污染物、真菌毒素、食品添加劑等食品安全性指標(biāo)進(jìn)行檢測，并提供公共檢驗(yàn)檢測服務(wù)和科研服務(wù)，還將指導(dǎo)螺螄粉生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室建設(shè)或改造。
近年來，柳州用工業(yè)思維謀劃螺螄粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展，通過推動標(biāo)準(zhǔn)制定、出臺激勵(lì)政策、加強(qiáng)行業(yè)規(guī)范、培育知名品牌等一系列措施，將名不見經(jīng)傳的地方小吃打造成“網(wǎng)紅”食品。袋裝柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)只用3年時(shí)間就實(shí)現(xiàn)從0到年產(chǎn)值30億元的突破，目前日銷量已突破80萬袋。柳州正通過鼓勵(lì)農(nóng)民養(yǎng)螺螄、種甜筍等方式，延長下游產(chǎn)業(yè)鏈，推動農(nóng)民增收致富，推動鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實(shí)施。
