日前,美國食品與藥物管理局(FDA)確定了食品營養(yǎng)元素最新標(biāo)簽設(shè)計(jì)。據(jù)悉,新版設(shè)計(jì)最大的一個調(diào)整就是加入了一個叫做“added sugars(添加糖)”的版塊--雖然這種做法遭到了制糖行業(yè)的反對,但FDA仍舊選擇這么做。接下來,食品制造商將需要標(biāo)注出在生產(chǎn)過程中添加的糖含量。另外,卡路里在新營養(yǎng)元素標(biāo)簽中的標(biāo)注做了突出處理,它的字體明顯加大了很多。
維他命A和維他命C將在標(biāo)簽中消失,取而代之的是維他命D和鉀。FDA指出,取消維他命A和維他命C是因?yàn)樵?0世紀(jì)90年代的時候,美國人民缺乏這些,但現(xiàn)在,維他命A和維他命C攝入不足的情況已經(jīng)非常罕見,不過食品制造商仍舊可以自愿保留這些數(shù)據(jù)。
此外, Percent Daily Values(每日攝取量)部分也進(jìn)行了簡化處理。
據(jù)悉,全新的食品營養(yǎng)標(biāo)簽將從2018年7月開始正式實(shí)施,而年銷量在1000萬美元以下的食品商將擁有更長的過渡期,其最晚可在2019年開始使用這種新標(biāo)簽。