10月1日起，國(guó)家新版《食品安全法》正式開(kāi)始實(shí)施。其中，首次對(duì)網(wǎng)絡(luò)食品交易做出明確規(guī)定，要求網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)提供者對(duì)入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行實(shí)名登記，并登記審查許可證。

　　目前，新法實(shí)施已一個(gè)多月。網(wǎng)購(gòu)食品的安全誰(shuí)來(lái)把關(guān)?一旦出現(xiàn)問(wèn)題，消費(fèi)者又該如何維權(quán)?記者采訪發(fā)現(xiàn)，在“史上最嚴(yán)食安法”的約束下，網(wǎng)絡(luò)食品交易正逐步完善，多數(shù)網(wǎng)絡(luò)賣家能夠主動(dòng)出示《生產(chǎn)許可證》等產(chǎn)品身份證明，但在部分第三方交易平臺(tái)和微店平臺(tái)上，一些無(wú)廠名、廠址、生產(chǎn)許可證的三無(wú)自制食品仍在售賣。

　　明明白白公示只為“買賣都放心”

　　“您好，本店產(chǎn)品全部經(jīng)過(guò)食品安全嚴(yán)格把關(guān)，相關(guān)安全資質(zhì)證明請(qǐng)查閱本店首頁(yè)資格證書及編號(hào)。”日前，太原市民聶晶準(zhǔn)備在淘寶網(wǎng)食品頻道購(gòu)買兩包山楂卷。當(dāng)她打開(kāi)店家的旺旺交流時(shí)，對(duì)話框首先彈出了這樣一段話。

　　10月1日起，新版《食品安全法》正式開(kāi)始實(shí)施。對(duì)于網(wǎng)絡(luò)銷售食品，新法開(kāi)出了史上最嚴(yán)格的“準(zhǔn)入”要求，其中，“經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行實(shí)名登記，登記審查許可證”等要求，成為網(wǎng)售食品的入門條件。

　　近日，記者在淘寶網(wǎng)食品頻道檢索發(fā)現(xiàn)，新版《食品安全法》實(shí)施后，在線商家的銷售行為日趨規(guī)范。在大多數(shù)商家銷售頁(yè)面，產(chǎn)品的生產(chǎn)許可證明、廠名、廠址等都在顯眼位置公示。一個(gè)銷售特色牛肉干的商家告訴記者，新法對(duì)食品網(wǎng)絡(luò)銷售提出了更高的要求，第三方交易平臺(tái)要求賣家必須提供相關(guān)資質(zhì)，才能從事食品銷售，“畢竟是吃的東西，我們把‘準(zhǔn)生證’擺在顯眼位置，為的就是買賣都放心。”

　　“無(wú)名無(wú)姓”自制食品仍在“裸賣”

　　太原市民褚女士是一名上班族，閑暇時(shí)經(jīng)常在網(wǎng)上購(gòu)買一些食品。有一次，褚女士在某網(wǎng)站購(gòu)買了一個(gè)商家的自制鮮花餅，快遞送來(lái)貨時(shí)，包裝一打開(kāi)，一股刺鼻的味道撲面而來(lái)。跟商家溝通，對(duì)方以食品保質(zhì)期短為由不同意退貨。這讓褚女士很生氣。

　　記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，目前一些網(wǎng)站上仍有大量自制食品在售賣。其中，一家銷售自制辣椒醬的店鋪里，展示頁(yè)面中生產(chǎn)許可證編號(hào)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)、廠名、廠址、廠家聯(lián)系方式、配料表、儲(chǔ)藏方法、保質(zhì)期、食品添加劑等內(nèi)容均為空白，僅有凈含量及產(chǎn)地等信息。在一些網(wǎng)站點(diǎn)擊進(jìn)入自制食品商家頁(yè)面，發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品信息一欄的大部分信息也都未填寫。通過(guò)詢問(wèn)，這些商家告訴記者，相關(guān)資質(zhì)“目前正在辦理中”。

　　在另一食品交易平臺(tái)——微信朋友圈中，自制食品銷售也很火爆，諸如甜點(diǎn)、阿膠紅棗、檸檬蜂蜜等食品賣得很火。記者發(fā)現(xiàn)，這些“裸賣”自制食品的商家并不少。采訪中，“90后”楊霞告訴記者，她目前在朋友圈做蛋糕生意，“做蛋糕是我的興趣，朋友覺(jué)得口感還不錯(cuò)，于是開(kāi)了一家網(wǎng)店。我沒(méi)開(kāi)實(shí)體店，只在朋友圈銷售，用的材料都很好，而且絕對(duì)不添加防腐劑，生意還不錯(cuò)。”楊霞坦言，自己對(duì)新版《食品安全法》并不太了解，“只聽(tīng)說(shuō)以后會(huì)管得比較嚴(yán)”，但她表示，自己所售產(chǎn)品絕無(wú)質(zhì)量問(wèn)題。

　　在朋友圈銷售花草茶的梁女士告訴記者，她去年6月開(kāi)始在微信朋友圈銷售手工自制阿膠、花草茶等滋補(bǔ)養(yǎng)生品，目前已發(fā)展了近20個(gè)分銷商，生意還不錯(cuò)。她說(shuō)，自己目前正在研習(xí)新版《食品安全法》，并準(zhǔn)備到藥監(jiān)部門辦理相關(guān)資質(zhì)手續(xù)。

　　網(wǎng)站逐步規(guī)范經(jīng)營(yíng)入駐需提供資質(zhì)證明

　　網(wǎng)絡(luò)銷售食品，安全誰(shuí)來(lái)把關(guān)?對(duì)此，記者采訪了國(guó)內(nèi)某電商巨頭的工作人員。據(jù)介紹，該平臺(tái)目前已發(fā)布《食品行業(yè)特種經(jīng)營(yíng)資質(zhì)備案通知》，從今年8月份開(kāi)始，對(duì)沒(méi)有提交食品特種經(jīng)營(yíng)資質(zhì)的賣家不再允許其發(fā)布商品，并對(duì)存量商品執(zhí)行下架處理。同時(shí)，配套發(fā)布了一系列細(xì)化管理措施，對(duì)商家準(zhǔn)入及商品發(fā)布等進(jìn)行規(guī)范化約束。“我們要求賣家須按照所在地的管理辦法合規(guī)合法經(jīng)營(yíng)，鼓勵(lì)商家積極辦理食品流通許可證等相應(yīng)運(yùn)營(yíng)資質(zhì)，目前對(duì)自制商品這類賣家正在逐步規(guī)范中，還需要時(shí)間。”該工作人員表示。

　　另一家上線七年的知名網(wǎng)上超市平臺(tái)工作人員在接受記者采訪時(shí)表示，所有商家入駐經(jīng)營(yíng)食品，必須提供《食品流通許可證》和《食品衛(wèi)生許可證》等相關(guān)資質(zhì)證明。若經(jīng)營(yíng)進(jìn)口食品、蔬果、鮮活水產(chǎn)品、母嬰奶粉等其他食品，則還需額外提供相關(guān)的證明或單據(jù)。

　　新法追責(zé)更明確消費(fèi)者維權(quán)不再難

　　微店是近期興起的又一個(gè)食品交易平臺(tái)。記者體驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，只需填寫手機(jī)號(hào)，并輸入驗(yàn)證碼，就可以免費(fèi)注冊(cè)一家微店。記者在《微店平臺(tái)服務(wù)協(xié)議》中看到，賣家應(yīng)遵守《微店禁售商品管理規(guī)范》等協(xié)議，但對(duì)于售賣食品，并未提出具體的證照、資質(zhì)等要求。記者詢問(wèn)了多位售賣食品的微商老板，對(duì)方均表示并沒(méi)有辦理衛(wèi)生許可證等資質(zhì)證明。

　　網(wǎng)絡(luò)自制食品既然存在安全隱患，那么網(wǎng)絡(luò)銷售自制食品過(guò)程中，接到的投訴多不多?記者從食品藥品監(jiān)管部門了解到，目前關(guān)于這方面的投訴并不是很多。一名工作人員表示，因?yàn)樽灾剖称反蠖鄶?shù)是制作當(dāng)天送達(dá)，服務(wù)半徑小，這在一定程度上降低了食品運(yùn)輸過(guò)程中腐敗變質(zhì)的可能性。同時(shí)，從目前的消費(fèi)習(xí)慣來(lái)看，消費(fèi)者購(gòu)買的自制食品多數(shù)來(lái)自朋友圈或熟人推薦，這也是投訴率低的原因之一。

　　采訪中，多數(shù)消費(fèi)者對(duì)網(wǎng)購(gòu)食品維權(quán)表示沒(méi)有信心，認(rèn)為網(wǎng)購(gòu)買到問(wèn)題商品，即使商家愿意退貨，但對(duì)商家并沒(méi)有太大的影響，反倒浪費(fèi)了自己不少時(shí)間和精力。

　　對(duì)此，省城一位律師表示，今后這一情況將會(huì)有很大改善。因?yàn)楦鶕?jù)新版《食品安全法》的規(guī)定，消費(fèi)者網(wǎng)購(gòu)食品過(guò)程中，如果買到假冒偽劣產(chǎn)品，可以通過(guò)購(gòu)物網(wǎng)站向入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者或生產(chǎn)者索賠。如果購(gòu)物網(wǎng)站不能提供經(jīng)營(yíng)者的真實(shí)名稱、地址和有效聯(lián)系方式，網(wǎng)站將承擔(dān)賠償責(zé)任。如果網(wǎng)絡(luò)商家沒(méi)留聯(lián)系方式，消費(fèi)者買到問(wèn)題食品，可以直接找購(gòu)物網(wǎng)站索賠。賠償后，再由購(gòu)物網(wǎng)站向賣家進(jìn)行追償。