眾所周知，有機(jī)酸是影響食品味道和口感的重要成分，經(jīng)此在研發(fā)、質(zhì)控等部門(mén)需要對(duì)有機(jī)酸進(jìn)行分析。除食品領(lǐng)域外，制藥、化工、環(huán)境分析、生物工程等諸多領(lǐng)域均需要對(duì)有機(jī)酸進(jìn)行分析。在下面，我們將跟大家介紹6種有機(jī)酸的分析實(shí)例，使用的是HILIC親水色譜柱和日立最新推出的質(zhì)譜檢測(cè)器Chromaster5610進(jìn)行分析。

圖為.LC-MSD分析6種有機(jī)酸的結(jié)果圖

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關(guān)于日立高新技術(shù)公司：

日立高新技術(shù)公司于2013年1月，融合了X射線和熱分析等核心技術(shù)，成立了日立高新技術(shù)科學(xué)。以“光”“電子線”“X射線”“熱”分析為核心技術(shù)，精工電子將本公司的全部股份轉(zhuǎn)讓給了株式會(huì)社日立高新，因此公司變?yōu)槿樟⒏咝碌淖庸?，同時(shí)公司名稱變更為株式會(huì)社日立高新技術(shù)科學(xué)，擴(kuò)大了科學(xué)計(jì)測(cè)儀器領(lǐng)域的解決方案。日立高新技術(shù)集團(tuán)產(chǎn)品涵蓋半導(dǎo)體制造、生命科學(xué)、電子零配件、液晶制造及工業(yè)電子材料，產(chǎn)品線更豐富的日立高新技術(shù)集團(tuán)，將繼續(xù)引領(lǐng)科學(xué)領(lǐng)域的核心技術(shù)。