近日，國務院辦公廳印發(fā)了《關于加快轉變農業(yè)發(fā)展方式的意見》。據了解，這是國家層面首個系統(tǒng)部署轉變農業(yè)發(fā)展方式工作的重要文件。為更深入了解文件精神，記者采訪了農業(yè)部部長韓長賦。

 

　　記者：在我國糧食生產實現“十一連增”、今年夏糧再獲豐收、現代農業(yè)加快發(fā)展的背景下，國家為什么要出臺《關于加快轉變農業(yè)發(fā)展方式的意見》?是如何對這項工作進行戰(zhàn)略部署的?

 

　　韓長賦：近年來，我國現代農業(yè)建設加快推進，農業(yè)發(fā)展取得巨大成就，但各種風險挑戰(zhàn)和結構性矛盾也在積累聚集，生態(tài)環(huán)境和資源條件兩個“緊箍咒”越來越緊，農業(yè)生產成本“地板”和農產品價格“天花板”雙重擠壓越來越重，人民群眾對農產品多樣化需求和質量安全的要求越來越高，農業(yè)保供給、保收入、保安全、保生態(tài)的壓力越來越大。面對新形勢，迫切需要加快轉變農業(yè)發(fā)展方式。

 

　　黨中央、國務院對此高度重視。2014年底的中央經濟工作會議、中央農村工作會議和今年中央1號文件都對加快轉變農業(yè)發(fā)展方式提出了明確要求。習近平總書記強調，要堅定不移加快轉變農業(yè)發(fā)展方式，盡快轉到數量質量效益并重、注重提高競爭力、注重農業(yè)技術創(chuàng)新、注重可持續(xù)的集約發(fā)展上來。李克強總理指出，破解生態(tài)環(huán)境和資源條件兩道“緊箍咒”，只能加快推進農業(yè)現代化，促進農業(yè)發(fā)展方式轉變。

 

　　制定出臺《關于加快轉變農業(yè)發(fā)展方式的意見》，是貫徹落實黨中央、國務院決策部署的重要舉措，這是國家層面首個系統(tǒng)部署轉變農業(yè)發(fā)展方式工作的重要文件。根據《意見》要求，當前和今后一個時期，加快轉變農業(yè)發(fā)展方式要以發(fā)展多種形式適度規(guī)模經營為核心，以構建現代農業(yè)經營體系、生產體系和產業(yè)體系為重點，著力轉變農業(yè)經營方式、生產方式、資源利用方式和管理方式，推動農業(yè)發(fā)展由數量增長為主轉到數量質量效益并重上來，由主要依靠物質要素投入轉到依靠科技創(chuàng)新和提高勞動者素質上來，由依賴資源消耗的粗放經營轉到可持續(xù)發(fā)展上來，走產出高效、產品安全、資源節(jié)約、環(huán)境友好的現代農業(yè)發(fā)展道路。

 

　　轉變農業(yè)發(fā)展方式是一項系統(tǒng)工程、長期戰(zhàn)略，必須堅持把增強糧食生產能力作為首要前提，把提高質量效益作為主攻方向，把促進可持續(xù)發(fā)展作為重要內容，把推進改革創(chuàng)新作為根本動力，把尊重農民主體地位作為基本遵循，力爭到2020年，轉變農業(yè)發(fā)展方式取得積極進展，農業(yè)內生活力進一步激發(fā)，農業(yè)綜合生產能力穩(wěn)步提升，農業(yè)資源利用和生態(tài)環(huán)境保護水平不斷提高，農民收入持續(xù)增加，為全面建成小康社會提供重要支撐。到2030年，轉變農業(yè)發(fā)展方式取得顯著成效，農業(yè)質量和效益明顯提升，競爭力顯著增強。

 

　　記者：隨著經濟發(fā)展進入新常態(tài)，當前糧食供需形勢出現了一些新變化，請問《意見》在糧食安全實現方式上有新的調整和變化嗎?

 

　　韓長賦：轉變農業(yè)發(fā)展方式，絕不意味著放松糧食生產，絕不能削弱農業(yè)綜合生產能力?！兑庖姟诽岢鲆獔猿职言鰪娂Z食生產能力作為首要前提。確保飯碗任何時候都牢牢端在自己手中，夯實轉變農業(yè)發(fā)展方式的基礎。同時，《意見》在保障國家糧食安全的思路上作出了相應調整，主要是推動糧食生產由注重年度產量向穩(wěn)定提升糧食產能轉變，實現“產量穩(wěn)定”“藏糧于地”“藏糧于技”，這也是為了長久地、更好地保障國家糧食安全。“產量穩(wěn)定”就是要集中力量千方百計把最基本最重要的谷物、口糧保住，在此基礎上，統(tǒng)籌兼顧棉油糖、“菜籃子”等重要農產品生產。“藏糧于地”就是加快建設高標準農田。以高標準農田建設為平臺，整合新增建設用地土地有償使用費、農業(yè)綜合開發(fā)資金、現代農業(yè)生產發(fā)展資金等，統(tǒng)籌使用、集中力量開展建設，到2020年建成8億畝高標準農田。有計劃分片推進中低產田改造，改善農業(yè)生產條件。結合永久基本農田劃定，探索建立糧食生產功能區(qū)，優(yōu)先在東北、黃淮海和長江中下游等水稻、小麥主產區(qū)，建成一批優(yōu)質高效的糧食生產基地。“藏糧于技”就是走依靠科技進步、提高單產水平的內涵式發(fā)展道路。大力開展糧食高產創(chuàng)建活動，推廣綠色增產模式;加強農業(yè)科技自主創(chuàng)新，大力發(fā)展現代種業(yè)，推進主要農作物生產全程機械化，加快發(fā)展農業(yè)信息化，給糧食生產插上科技的翅膀。

 

　　記者：《意見》提出，加快轉變農業(yè)發(fā)展方式，要以發(fā)展多種形式農業(yè)適度規(guī)模經營為核心。請問土地規(guī)模經營如何適應轉變農業(yè)發(fā)展方式的新要求?

 

　　韓長賦：土地規(guī)模經營如何適應轉變農業(yè)發(fā)展方式新要求，《意見》對此有明確闡述，即在穩(wěn)步開展農村土地承包經營權確權登記頒證工作基礎上，各地要采取財政獎補等措施，扶持多種形式農業(yè)適度規(guī)模經營發(fā)展，引導農戶依法采取轉包、出租、互換、轉讓、入股等方式流轉承包地。有條件的地方在堅持農地農用和堅決防止“非農化”的前提下，可以根據農民意愿統(tǒng)一連片整理耕地，盡量減少田埂，擴大耕地面積，提高機械化作業(yè)水平。

 

　　具體而言，要在以下三方面努力：

 

　　一是鼓勵創(chuàng)新土地流轉形式。加快發(fā)展多種形式的土地經營權流轉市場，完善縣鄉(xiāng)村三級服務和管理網絡，為土地流轉搭好平臺、搞好服務。鼓勵承包農戶依法采取轉包、出租、互換、轉讓及入股等方式流轉承包地。鼓勵有條件的地方制定扶持政策，引導農戶長期流轉承包地并促進其轉移就業(yè)。鼓勵發(fā)展多種形式適度規(guī)模經營，構建集約化、專業(yè)化、組織化、社會化相結合的新型農業(yè)經營體系。

 

　　二是合理確定土地經營規(guī)模。土地經營規(guī)模不是越大越好，應當有一個適宜的范圍，要因地制宜，合理確定。據測算，現階段，對土地經營規(guī)模的務農收入相當于當地二、三產業(yè)務工收入的，土地經營規(guī)模相當于當地戶均承包土地面積10-15倍的，應當給予重點扶持。

 

　　三是健全農業(yè)社會化服務體系。通過建立健全農業(yè)社會化服務體系提升規(guī)?；健＾r業(yè)規(guī)模經營可以有多種形式，既可以通過土地流轉，形成土地規(guī)模經營，也可以通過發(fā)展農戶間的聯(lián)合與合作以及農業(yè)社會化服務，來提高組織化、規(guī)?；健９膭畎l(fā)展既不改變農戶承包關系，又保證地有人種的托管服務模式，鼓勵種糧大戶、農機大戶和農機合作社開展全程托管或主要生產環(huán)節(jié)托管，實現統(tǒng)一耕作、規(guī)?；a?！兑庖姟芬裁鞔_指出，采取財政扶持、信貸支持等措施，加快培育農業(yè)經營性服務組織，開展政府購買農業(yè)公益性服務試點，積極推廣合作式、托管式、訂單式等服務形式。

 

　　發(fā)展多種形式的農業(yè)規(guī)模經營，要因地制宜、循序漸進，切實做到“三個不搞”，即：不搞大躍進，不搞強迫命令，不搞行政瞎指揮，防止“非糧化”、禁止“非農化”。

 

　　記者：目前，有一種說法是“我國農業(yè)面源污染是第一大污染源”，也有一種說法是“農業(yè)面源污染占全國污染排放的半數以上”。請問如何通過轉變農業(yè)發(fā)展方式來有效解決這個問題?

 

　　韓長賦：近年來，通過采取一些有效的防控措施，我國局部地區(qū)農業(yè)面源污染形勢呈好轉趨勢，但總體上問題仍然比較突出，在一些地方甚至有加劇的態(tài)勢，必須采取果斷措施加以治理。黨中央、國務院高度重視農業(yè)面源污染問題，提出要從加快轉變農業(yè)發(fā)展方式入手，全面加強農業(yè)生態(tài)保護和建設。為此，《意見》提出要打好農業(yè)面源污染治理攻堅戰(zhàn)，努力實現“一控兩減三基本”。“一控”，就是嚴格控制農業(yè)用水總量，大力發(fā)展節(jié)水農業(yè)。“兩減”，就是通過實施化肥、農藥零增長行動，把化肥、農藥的施用總量逐步減下來。力爭到2020年，化肥、農藥使用量實現零增長，利用率提高到40%以上。“三基本”，就是實現畜禽糞便、農作物秸稈、農膜基本資源化利用。

 

　　關于農業(yè)面源污染，我還想說明兩點：第一，農業(yè)面源污染“排放量”不等于實際“污染量”。以化肥為例，我國農田化肥中35%的氮在當季被作物吸收，剩余大部分被后季作物、農田溝渠、緩沖帶、濕地或下級農田陸續(xù)消納利用，最終只有約7%進入水體，真正造成環(huán)境污染的量很有限。第二，農業(yè)面源污染很多是可逆的。工業(yè)污染基本不可逆，只能靠稀釋、填埋，而農業(yè)面源污染大部分可以通過農藝措施來吸收和消化，比如種蘆葦可以凈化富營養(yǎng)化水體。

 

　　而且，從世界農業(yè)發(fā)展看，解決好糧食安全問題離不開化肥、農藥等生產資料的大量使用，美國、歐盟、日本等發(fā)達國家也都經歷過農業(yè)面源污染嚴重的階段。在溫飽沒有解決、生存吃飯還成問題的年代，是很難顧上考慮資源環(huán)境問題的。因此，對于農業(yè)面源污染問題，既要高度重視，下大決心解決，但也要全面、歷史、辯證地看，不能脫離實情、過度渲染。

 

　　記者：隨著生活水平的提高，老百姓愈發(fā)關注“舌尖上的安全”，《意見》也對提升農產品質量安全水平作出了部署。請問農業(yè)部還準備采取哪些新的措施來確保廣大消費者“舌尖上的安全”?

 

　　韓長賦：《意見》明確把提升農產品質量安全水平、確保“舌尖上的安全”作為加快轉變農業(yè)發(fā)展方式的重點任務之一，作了安排和部署。農業(yè)部將按照《意見》要求，堅持產管并舉，力求做到“產出來”與“管出來”兩手抓、兩手硬。重點是推進“四化”和“兩治”。

 

　　“四化”：一是加快標準制定，推進標準化生產。實施農業(yè)標準制修訂5年行動計劃。開展標準化生產創(chuàng)建，力爭5年內全國“菜籃子”主產縣生產基地基本實現按標生產。二是強化投入品管控，推進綠色化生產。實施化肥農藥零增長行動，探索建立高效低毒農藥補貼制度，推行高毒農藥定點經營和實名購買制度。開展產地環(huán)境污染治理，集中解決土壤重金屬污染問題。三是落實生產者責任，推進規(guī)?；a。發(fā)揮新型農業(yè)經營主體引領作用，率先在合作社、龍頭企業(yè)推行生產記錄臺賬制度，力爭5年內基本實現全覆蓋。四是建立追溯體系，推進品牌化生產。以生豬等“菜籃子”產品為重點開展追溯試點，力爭5年內大部分合作社、龍頭企業(yè)實現可追溯。穩(wěn)步發(fā)展無公害、綠色和有機農產品，打造一批優(yōu)質農產品品牌。

 

　　“兩治”：一是加強執(zhí)法監(jiān)管，實施專項整治。深化突出問題整治，嚴打非法添加、制假售假、私屠濫宰等行為。加強基層監(jiān)管隊伍建設，推進綜合執(zhí)法，堅決懲治不作為、亂作為。二是創(chuàng)新監(jiān)管模式，推進社會共治。開展國家農產品質量安全縣創(chuàng)建活動，強化屬地管理責任，積極探索有效監(jiān)管模式。建立農產品質量安全信用體系，加強科普解讀。

 

　　記者：近年來，受多方面因素影響，我國耕地數量不斷減少，質量也在下降，在人多地少水缺、糧食生產緊平衡的嚴峻形勢下，在加快轉變農業(yè)發(fā)展方式的過程中，如何有效提高耕地質量?

 

　　韓長賦：我們常說，中國用世界10%的耕地和6%左右的淡水資源，養(yǎng)活了世界20%的人口。但這個巨大成就的背后，也付出了很大的代價。一方面，農業(yè)資源長期透支、過度開發(fā)，復種指數高、四海無閑田，資源利用的弦繃得越來越緊;另一方面，農業(yè)面源污染加重，農業(yè)生態(tài)系統(tǒng)退化，生態(tài)環(huán)境的承載能力越來越接近極限。農業(yè)發(fā)展面臨資源條件和生態(tài)環(huán)境兩個“緊箍咒”，加快轉變發(fā)展方式，實現可持續(xù)發(fā)展，迫在眉睫、刻不容緩。

 

　　耕地是糧食生產的命根子，水泥地上種不出莊稼，沒有了耕地其他都是空談。要確保國家糧食安全，做到“中國人的飯碗應該主要裝中國糧”，就必須切實保護耕地數量，著力提升耕地質量。

 

　　保護耕地數量，《意見》明確提出要堅守耕地紅線，做到面積不減少、質量不下降、用途不改變。要落實最嚴格耕地保護制度，加快劃定永久基本農田，確保基本農田落地到戶、上圖入庫、信息共享。為此，需要堅決控制建設用地無序擴張，今后各地制定土地利用規(guī)劃和城市建設規(guī)劃，要避開永久基本農田，不能攤大餅式地大量占用城郊優(yōu)質耕地。耕地占補平衡要做到補充數量和質量“兩個到位”，堅決防止占多補少、占優(yōu)補劣、占水田補旱地等行為。

 

　　提升耕地質量，《意見》明確提出要完善耕地質量保護法律制度，研究制定耕地質量等級國家標準，完善耕地保護補償機制。充分發(fā)揮國家土地督察作用，堅持數量與質量并重，加強土地督察隊伍建設，落實監(jiān)督責任，重點加強東北等區(qū)域耕地質量保護。實施耕地質量保護與提升行動，分區(qū)域開展退化耕地綜合治理、污染耕地阻控修復等建設，開展東北黑土地保護利用試點等。實際上，就是要在加快轉變農業(yè)發(fā)展方式的過程中，改變“重用地、輕養(yǎng)地”的利用方式，從單純注重數量保護向數量質量保護并重轉變，切實加強耕地質量建設與管理，走綠色發(fā)展、循環(huán)發(fā)展、低碳發(fā)展新路子。

 

（原標題：堅定不移加快轉變農業(yè)發(fā)展方式——訪農業(yè)部部長韓長賦）