日前，美國農(nóng)業(yè)部食品安全查驗局（FSIS）正式承認安徽禽肉獸醫(yī)清潔管理體系順暢經(jīng)過美國官方查看，此舉標(biāo)志著安徽省禽肉產(chǎn)品正式敲開對美出口的大門，變成繼山東省以后全國第二個經(jīng)過美國官方查看的省份。據(jù)了解，這次美國農(nóng)業(yè)部食品安全查驗局專家組主要從政府監(jiān)管、立法和法令法規(guī)規(guī)定、清潔操控、HACCP體系、殘留監(jiān)控、微生物檢查等方面進行了嚴格的驗證。

 早在2004年，中國就因各式各樣的緣由，中斷了和美國的禽肉進口買賣。而在這以后的十余年時間里，盡管中國的禽肉工業(yè)在產(chǎn)品質(zhì)量安全的保障上、有關(guān)法令法規(guī)的完善上都取得了長足的前進和發(fā)展，但惋惜的是，兩國在禽肉買賣上的來往卻一向處于“真空”狀況，直至山東省在上一年打破這個“僵局”，而安徽省緊跟這以后，變成第二個經(jīng)過美國農(nóng)業(yè)部檢驗的省份，印證了中國在出口禽肉類食品的安全操控才能上再次取得提升，向工業(yè)的發(fā)展釋放出活躍的含義。

首要，它證明了中國現(xiàn)已具備了禽肉工業(yè)對外買賣的“軟環(huán)境”。比方政府在產(chǎn)品質(zhì)量的監(jiān)管上現(xiàn)已構(gòu)建了一套老練的體系，而關(guān)乎禽肉買賣來往的有關(guān)法令、法規(guī)也進一步得到完善和健全。這些“根底設(shè)施”的樹立，在給買賣兩邊供給公正、有序的買賣環(huán)境的一起，也能夠讓互相在這么的環(huán)境中樹立互信、共贏的合作關(guān)系，而這，本來也是贏得美國認可的主要根底。

其次，如果說法令、法規(guī)的完善是兩邊買賣得以樹立的根底，那禽肉產(chǎn)品本身的質(zhì)量則必定是敲開對美買賣大門的“金鑰匙”。安徽省之所以能夠取得對美買賣的“入場券”，一個很主要的緣由就在于這些年，該省在農(nóng)業(yè)部的準確領(lǐng)導(dǎo)下，立足產(chǎn)品安全，狠抓產(chǎn)品質(zhì)量，在產(chǎn)品的出產(chǎn)、加工以及后期貯存上都做到了與世界接軌，真實做到了禽肉產(chǎn)品的健康、持續(xù)發(fā)展。

最終，它山之石能夠攻玉。關(guān)于國內(nèi)朋友省份來說，安徽省的成功“包圍”，也不失為一種有利的學(xué)習(xí)。各省完全能夠在安徽省所取得的經(jīng)歷教訓(xùn)根底之上，聯(lián)系本省的特點，有方案、有步驟地將本省的禽肉工業(yè)推向世界。

當(dāng)然，向美出口禽肉產(chǎn)品，既是機會，也是應(yīng)戰(zhàn)。對美買賣的進行，能夠拓展安徽省的禽肉產(chǎn)品市場，給飼養(yǎng)戶乃至全部飼養(yǎng)業(yè)帶來更高的經(jīng)濟收入，并能夠在買賣中收成更為先進的飼養(yǎng)、加工經(jīng)歷，從而在全體上進步禽肉工業(yè)的抗危險才能和市場競爭力。但需要提示的是，面對美國這么強有力的對手，國內(nèi)禽肉產(chǎn)品如安在保證質(zhì)量的根底上，依據(jù)世界市場的需要做出自己的特色，站穩(wěn)并掙得更大的市場還有很多功課要做。