食品藥品味覺(jué)分析服務(wù)聯(lián)盟(以下簡(jiǎn)稱(chēng)“聯(lián)盟”)第一次代表會(huì)議暨2015年第一次培訓(xùn)會(huì)于3月17、18日在北京召開(kāi)，該會(huì)議由北京盈盛恒泰科技有限責(zé)任公司(以下簡(jiǎn)稱(chēng)“盈盛恒泰”)組織安排，中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院、武漢輕工大學(xué)、東北電力大學(xué)、廣西省質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院、湖北文理學(xué)院、貴州大學(xué)等六個(gè)機(jī)構(gòu)的十位代表出席了會(huì)議。

　　聯(lián)盟理事長(zhǎng)兼盈盛恒泰總經(jīng)理耿利華做了主題發(fā)言，他介紹，聯(lián)盟建立的目標(biāo)在于突破食品、藥品味覺(jué)分析技術(shù)的瓶頸;搭建國(guó)內(nèi)一流的食品、藥品分析技術(shù)的應(yīng)用和創(chuàng)新平臺(tái);推進(jìn)我國(guó)食藥味覺(jué)評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)與認(rèn)證體系的建設(shè)及食品、藥品味覺(jué)數(shù)據(jù)庫(kù)的建立，為我國(guó)食品、藥品新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)及其加工技術(shù)提供創(chuàng)新服務(wù)，推動(dòng)中華美食文化的創(chuàng)新和傳承。主題演講引起了與會(huì)人員的共鳴與深入討論。耿利華介紹，聯(lián)盟的建立在食品藥品味覺(jué)研究領(lǐng)域具有里程碑式的意義，來(lái)自INSENT公司的高級(jí)技術(shù)工程師崔紅博士分享了日本類(lèi)似機(jī)構(gòu)(如美味研究所、味香戰(zhàn)略研究所等)的運(yùn)營(yíng)機(jī)制和成果，3月18日崔紅博士對(duì)聯(lián)盟成員進(jìn)行樣品前處理、方法設(shè)置、數(shù)據(jù)分析、設(shè)備維護(hù)與保養(yǎng)等方面集中培訓(xùn)。會(huì)議討論并確定了測(cè)試的流程，規(guī)范了實(shí)驗(yàn)申請(qǐng)表、實(shí)驗(yàn)協(xié)議書(shū)、實(shí)驗(yàn)報(bào)告等文本，與會(huì)人員一起探討了在實(shí)際運(yùn)用中遇到的諸多問(wèn)題。

　　耿利華介紹，味覺(jué)聯(lián)盟不僅是了一個(gè)對(duì)外具備測(cè)試能力的第三方聯(lián)合檢測(cè)機(jī)構(gòu)，同時(shí)集成和共享各方優(yōu)勢(shì)，聯(lián)盟建立中國(guó)食品藥品原料味譜圖、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)體系，并建立以企業(yè)為主體、市場(chǎng)為導(dǎo)向、知識(shí)產(chǎn)權(quán)為紐帶，利益共享、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)、產(chǎn)學(xué)研高度融合的合作新型體制。