自3月9日“3·15晚報在行動”多路投訴熱線開通以來，凈水器質(zhì)量意外的成為今年市民最為關(guān)注的主題之一。從直飲純凈水到直飲礦物質(zhì)水，從“國內(nèi)第一家”到“國外原裝進(jìn)口”，凈水器品牌的市場在擴(kuò)大，凈水器宣傳的功效也越來越多，去除漂白粉中的余氯、去除有害重金屬但保留有益礦物質(zhì)、軟化水質(zhì)、形成弱堿性水……這些，都是真的嗎?3月11日，本報在對凈水器市場暗訪過程中采集了7個水樣，送到國家食品企業(yè)質(zhì)量安全檢測技術(shù)示范中心(蘭州)的試點單位——甘肅國信潤達(dá)分析測試中心進(jìn)行檢測。接下來，我們一起看看這7個水樣的“體檢”報告。

　　7個水樣走進(jìn)實驗室的時間軸

　　3月11日上午10時記者在城關(guān)區(qū)慶陽路一家大型電器商城對4個凈水器品牌的5種機(jī)型提取了水樣，凈水器品牌涵蓋宣稱“國內(nèi)第一家”及原裝進(jìn)口的知名品牌，并按照價位階梯進(jìn)行挑選，涵蓋了2000元—5000元的凈水器產(chǎn)品。為了盡量保持實驗的科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)，記者提前準(zhǔn)備了5瓶500毫升未開封的礦泉水，并一一編號，在每次取水樣時，現(xiàn)場開封、將瓶內(nèi)礦泉水全部倒出、再將凈水器過濾后水樣裝滿至封住瓶口，盡量隔絕空氣。由于商場內(nèi)的凈水器銷售演示臺沒有自來水管道接入，均為桶裝的自來水，所以記者還監(jiān)督銷售人員現(xiàn)場更新桶內(nèi)自來水，確保原始水樣新鮮，并排除桶內(nèi)有其他水源“以次充好”的嫌疑。準(zhǔn)備好5個凈水器凈化后的水樣，又加上了2個參照水樣——電器商城現(xiàn)場采集的自來水及普通家用鋁壺?zé)_的水。

　　3月11日下午3時記者將7個水樣送到了甘肅國信潤達(dá)分析測試中心進(jìn)行檢測，檢測內(nèi)容包括水樣中的微生物、有機(jī)物、重金屬、無機(jī)陰離子、理化等五大項內(nèi)容的24個重要指標(biāo)。

　　3月13日下午5時30分經(jīng)過50多個小時的等待，7個水樣的檢測結(jié)果全部出爐。

　　7個水樣走出實驗室后的“體檢”報告

　　A

　　重金屬：砷、汞、硒、鉛、鋁、鎘、鐵、錳、鋅、銅10個項目結(jié)果：7個水樣均符合國家標(biāo)準(zhǔn)

　　分析：由于“純凈水不適合長期飲用”的傳聞，目前市場上熱銷的凈水器都主打凈化直飲礦物質(zhì)水。在此次采樣的五款凈水器中，其中有四款為直飲礦物質(zhì)水，宣傳可以去除水中的有害重金屬，而保留有益礦物質(zhì)。在此次檢測的10項重金屬指標(biāo)中，只有鐵、鋅、硒屬于對身體有益的金屬元素，但看看GB8537-2008《飲用天然礦泉水》對這三個元素的含量要求就會發(fā)現(xiàn)，普通自來水中三元素的含量原本就無法達(dá)到礦泉水的標(biāo)準(zhǔn)，所以7個水樣硒、鐵、鋅的含量表現(xiàn)一致，分別為<0.0005mg/L、<0.030mg/L及<0.020mg/L，也就是說都達(dá)不到“礦泉水”標(biāo)準(zhǔn)。

　　再看看對有害重金屬的過濾作用，7個水樣中，6號自來水中的汞含量相對最高，經(jīng)過凈化后，3號及5號水樣對汞的過濾效果明顯，而7號燒開水對汞的過濾也稍有貢獻(xiàn)。對砷的過濾中，2號水樣表現(xiàn)最佳，但1號、4號水樣中的砷含量比6號自來水還高。

　　體檢報告：與6號自來水的指標(biāo)對比，2號及5號凈水器對有害重金屬元素的凈化效果明顯，其他1號、3號、4號礦物質(zhì)水凈水器凈化效果一般，而且值得注意的是，1號、4號凈水器水樣的砷含量高于自來水，3號凈水器水樣的鋁含量高于自來水，甚至比家用鋁壺?zé)乃X含量還高，有害因素反而增加。很遺憾，五個凈水器中，三個都沒有發(fā)揮宣傳中提到的“去除有害重金屬保留有益礦物質(zhì)”的作用。

　　B

　　無機(jī)陰離子：氯化物、硫酸鹽、硝酸鹽、氯酸鹽、亞氯酸鹽、溴酸鹽、氟化物7個項目結(jié)果：7個水樣均符合國家標(biāo)準(zhǔn)

　　分析：在這7項指標(biāo)中，大家最熟悉的應(yīng)該是氯化物和亞氯酸鹽，因為它間接反映水樣中漂白粉的殘留程度。“去除余氯”是消費者在選購凈水器中最常聽到的一個功效。那么讓我們來看看結(jié)果，6號自來水中氯化物的含量為37.1040mg/L，低于國標(biāo)250mg/L的限值，經(jīng)過凈水器過濾后，2號水樣成績最優(yōu)秀，含量僅為4.4180mg/L，其他幾個水樣和自來水差別不大;而亞氯酸鹽均未檢出。在各項無機(jī)陰離子的檢測中，氟化物的含量也引人注目，只有2號純凈水水樣顯示“未檢出”，而其他水樣均含有，而這也正是純凈水被詬病的原因之一，因為飲水加氟可以預(yù)防齲齒，這已被美國疾病控制與預(yù)防中心認(rèn)為是“20世紀(jì)10大公共健康成就之一”。我國的標(biāo)準(zhǔn)為飲用水中氟濃度小于1.0毫克/升。

　　體檢報告：只有2號生產(chǎn)純凈水的凈水器過濾效果極其明顯，其他凈水器幾乎沒發(fā)揮很大作用。

　　C

　　微生物：菌落總數(shù)結(jié)果：1號、3大腸菌群兩個項目號水樣及、6號自來水的菌落總數(shù)超標(biāo)，大腸菌群均未檢出。

　　分析：這項檢測主要是用來判定水樣被細(xì)菌污染的程度，它能反映食品在生產(chǎn)過程中是否符合衛(wèi)生要求。普通生活飲用水中菌落總數(shù)、大腸菌群等指標(biāo)若超標(biāo)，可能是受到人畜糞便等其他細(xì)菌的污染。普通自來水中菌落總數(shù)通常較高，須煮沸殺菌，這也是自來水不能直飲的最重要原因之一。經(jīng)過37℃環(huán)境48小時的培養(yǎng)后，我們遺憾的發(fā)現(xiàn)，1號、3號水樣中的菌落總數(shù)比6號自來水還高，而2號、5號水樣的表現(xiàn)較好，不過呢，如果要殺菌，直接燒開水的效果最明顯，7號水樣的菌落總數(shù)和大腸菌群均未檢出。

　　體檢報告：5個凈水器中，有3個凈水器起到了殺菌過濾作用，有兩個的菌落總數(shù)反而超標(biāo)。

　　D

　　有機(jī)物：三氯甲烷、四氯化碳兩項結(jié)果：7個水樣均符合標(biāo)準(zhǔn)，低于國家限值。

　　分析：從健康角度看，三氯甲烷、四氯化碳主要作用于中樞神經(jīng)系統(tǒng)，對心、肝、腎有損害。從柱狀圖中可以看到，凈水器對這兩類有機(jī)物元素基本無凈化作用。而且1號、2號水樣中三氯甲烷的含量比6號自來水還高。

　　體檢報告：5個凈水器對以上兩種有機(jī)物的過濾作用均不明顯，其中兩個凈水器凈化后水樣的三氯甲烷含量甚至高于自來水，檢測員分析稱可能由于與塑料材質(zhì)接觸有關(guān)。

　　E

　　理化：總硬度、耗氧量、pH共3個項目結(jié)果：7個水樣均符合國家標(biāo)準(zhǔn)。

　　分析：硬度主要由水中的鈣鎂離子含量所決定，通俗講，硬度影響口感，pH值反映水的酸堿性，耗氧量間接反映水質(zhì)受有機(jī)物污染的程度。軟化水質(zhì)、去除水垢、形成天然弱堿性水，是各大凈水器品牌追求的效果之一，也是消費者最容易用嘴巴嘗用眼睛看到的效果。經(jīng)過檢測，自來水的總硬度(即鈣鎂含量)為228mg/L，只有2號水樣的軟化水質(zhì)效果明顯，總硬度<50mg/L，其次為7號燒開的水，總硬度為146mg/L，而1號、3號、4號、5號采自凈水器水樣的硬度和自來水相差不多，幾乎無軟化水質(zhì)功效。在pH值上，表現(xiàn)相差無幾，都符合國家《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》中規(guī)定的6.5—8.5區(qū)間。在耗氧量上，2、4、5號水樣均表現(xiàn)較好。

　　體檢報告：5個凈水器中，只有一個有明顯的軟化水質(zhì)作用。在水質(zhì)酸堿性上，5個凈水器過濾后的水樣和自來水相差無幾。

　　7種水樣是哪些

　　1號：直飲礦物質(zhì)水飲水機(jī)，中國品牌，零售價3000多元;2號：直飲純凈水飲水機(jī)，中國品牌，零售價3000多元;3號：直飲礦物質(zhì)水飲水機(jī)，美國原裝進(jìn)口品牌，零售價2000多元，據(jù)介紹公司總部成立于美國佛羅里達(dá)州;4號：直飲礦物質(zhì)水飲水機(jī)，美國原裝進(jìn)口品牌，零售價3000多元，據(jù)介紹產(chǎn)品由著名的全球性多元化科技企業(yè)生產(chǎn);5號：直飲礦物質(zhì)水飲水機(jī)，美國原裝進(jìn)口品牌，零售價5000多元，據(jù)介紹總部在美國明尼蘇達(dá)州;6號：自來水，采自凈水器銷售商場的衛(wèi)生間水龍頭;7號：普通家用鋁壺?zé)_的水，晾涼后進(jìn)行檢測。