近年來(lái),我國(guó)保健食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，不同品名、類(lèi)型和功效各異的產(chǎn)品層出不窮，應(yīng)接不暇。但一些不法廠商為了強(qiáng)調(diào)其第三種功能的效果，常在保健食品中非法添加一些違禁藥物。近期在保健食品中非法添加物又出現(xiàn)新的現(xiàn)象，不法分子對(duì)非法添加物進(jìn)行結(jié)構(gòu)修飾。這些經(jīng)化學(xué)改造后的“新型”添加物，由于具有與違禁物相同或相似的母核結(jié)構(gòu)，功效、毒副作用類(lèi)似。另一方面，由于化學(xué)藥品種類(lèi)繁多、數(shù)量巨大，不法分子借機(jī)尋找限量標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定之外的其他替代品以逃避法律的監(jiān)管。

    為支持保健食品監(jiān)管水平的快速提升，長(zhǎng)期關(guān)注食品安全的島津公司及時(shí)開(kāi)發(fā)相關(guān)方法應(yīng)對(duì)最新的檢測(cè)需求。近期，島津分析中心與湖南省檢驗(yàn)檢疫科學(xué)技術(shù)研究院合作開(kāi)發(fā)并制作完成了《LCMS-IT-TOF保健品中非法添加藥物多級(jí)質(zhì)譜庫(kù)》。該譜庫(kù)一經(jīng)推出旋即引起保健食品監(jiān)管相關(guān)專(zhuān)家的高度關(guān)注。近日，來(lái)自湖南省出入境、藥檢、質(zhì)檢、公安、疾控、教育科研及福建省出入境、云南省出入境、深圳出入境、廣東省出入境、廈門(mén)出入境、廣西區(qū)出入境等各界40多位專(zhuān)家齊聚長(zhǎng)沙融程花園酒店，滿(mǎn)懷期待出席了由島津企業(yè)管理（中國(guó)）有限公司與湖南省精密儀器測(cè)試學(xué)會(huì)聯(lián)合舉辦的“LCMS-IT-TOF保健食品中非法添加藥物多級(jí)質(zhì)譜庫(kù)發(fā)布會(huì)”。

    會(huì)議由湖南師范大學(xué)陳波教授主持，島津分析儀器事業(yè)部華南大區(qū)朱精華經(jīng)理首先致辭，感謝各界專(zhuān)家的到來(lái)。朱經(jīng)理介紹了合作項(xiàng)目背景和歷程，并希望與更多的行業(yè)專(zhuān)家展開(kāi)更加豐富的應(yīng)用合作。

島津公司朱精華經(jīng)理首先致辭

    隨后，多級(jí)質(zhì)譜庫(kù)合作項(xiàng)目主持專(zhuān)家，來(lái)自湖南省出入境技術(shù)研究院黃志強(qiáng)研究員介紹，質(zhì)譜庫(kù)的建立是在國(guó)家食品安全檢驗(yàn)檢測(cè)科技支撐計(jì)劃項(xiàng)目的支持下完成的，并講解了質(zhì)譜庫(kù)的原理、內(nèi)容及主要應(yīng)用方向。

湖南省出入境技術(shù)研究院黃志強(qiáng)研究員發(fā)表中

    來(lái)自島津分析儀器市場(chǎng)部的液質(zhì)應(yīng)用工程師林杯灶先生介紹了保健食品非法添加現(xiàn)狀和LCMS-IT-TOF多級(jí)質(zhì)譜庫(kù)能夠解決的問(wèn)題，并以抗疲勞和減肥類(lèi)藥物為例，講解了質(zhì)譜庫(kù)在樣品分析過(guò)程中的具體應(yīng)用。

島津公司林杯灶先生發(fā)表中

        《LCMS-IT-TOF保健品中非法添加藥物多級(jí)質(zhì)譜庫(kù)》，其中覆蓋了8類(lèi)（減肥類(lèi)、降糖類(lèi)、降壓類(lèi)、鎮(zhèn)靜安神類(lèi)、補(bǔ)腎壯陽(yáng)類(lèi)、鎮(zhèn)痛類(lèi)、抗精神病類(lèi)以及排毒養(yǎng)顏類(lèi)等）114種常見(jiàn)的保健品中非法添加藥物。該質(zhì)譜庫(kù)不僅包含114種化合物的多級(jí)質(zhì)譜圖與多級(jí)裂解規(guī)律，還有相應(yīng)的篩查方法，解決了保健食品缺少非法添加物的檢測(cè)與確證方法、缺少非法添加物快速篩查方法、缺少獲得非法添加物的標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)等三個(gè)監(jiān)管技術(shù)瓶頸問(wèn)題，為解決保健品中非法添加物的甄別提供了科學(xué)、高效、準(zhǔn)確的技術(shù)保障，為還我們一個(gè)潔凈的、安全的保健品空間提供了堅(jiān)強(qiáng)的技術(shù)支撐，為打擊保健食品中非法添加藥物的違法行為提供了科學(xué)的依據(jù)。

        會(huì)議期間，與會(huì)代表還參觀了食品安全科學(xué)技術(shù)湖南省重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，在參觀現(xiàn)場(chǎng)過(guò)程中進(jìn)行了廣泛的交流，對(duì)《LCMS-IT-TOF保健品中非法添加藥物多級(jí)質(zhì)譜庫(kù)》在今后工作中將發(fā)揮出的效力充滿(mǎn)信心。

與會(huì)專(zhuān)家合影留念

關(guān)于島津

    島津企業(yè)管理（中國(guó)）有限公司是（株）島津制作所于1999年100%出資，在中國(guó)設(shè)立的現(xiàn)地法人公司，在中國(guó)全境擁有13個(gè)分公司，事業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大。其下設(shè)有北京、上海、廣州、沈陽(yáng)、成都分析中心，并擁有覆蓋全國(guó)30個(gè)省的銷(xiāo)售代理商網(wǎng)絡(luò)以及60多個(gè)技術(shù)服務(wù)站，已構(gòu)筑起為廣大用戶(hù)提供良好服務(wù)的完整體系。本公司以“為了人類(lèi)和地球的健康”為經(jīng)營(yíng)理念，始終致力于為用戶(hù)提供更加先進(jìn)的產(chǎn)品和更加滿(mǎn)意的服務(wù)，為中國(guó)社會(huì)的進(jìn)步貢獻(xiàn)力量。